Urška Topolšek Planinšek (nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji)
LTO Rogla-Zreče GIZ
Razvojna agencija Kozjansko
Opis projekta:
Glavni namen operacije sodelovanja ˝Eko gajbico, prosim!˝, ki se bo izvajala na območju Slovenije in Bolgarije je zasledovanje oziroma prispevanje k doseganju strategije ˝Od vil do vilic˝, ki stremi k razvoju pravičnega, zdravega in okolju prijaznega prehranskega sistema. Prav s tem namenom je v operacijo vključenih kar 12 partnerjev z ekološkim certifikatom, ki si prizadevajo k pridelavi, predelavi in uporabi zdrave, lokalne in ekološke hrane. Operacija preko naložb na kmetijah ali zadrugah prispeva k trajnostni ekološki proizvodnji hrane in predelavi ekološke hrane, ter posredno k prehodu na zdrav in trajnostni način prehranjevanja.
Vsebinski sklopi:
Vsebinski sklop 1: Opolnomočenje lokalnih tržnic
Ureditev novih tržnic
Nakup dodatne opreme za že obstoječe tržnice
Priprava vsebine za opolnomočenje lokalnih tržnic
Vsebinski sklop 2: Opolnomočenje ekološke pridelave in predelave
Naložbe na ekoloških kmetijah v pridelavo in predelavo
Naložbe na ekoloških kmetijah v kulturno dediščino
Naložbe v zadruge za vzpostavitev kratkih dobavnih verig
Vsebinski sklop 3: Vključenost ranljivih skupin
Investicije in izvedba aktivnosti za večjo vključenost ranljivih skupin
Vsebinski sklop 4: Raziskovanje, izobraževanje in promocija trajnostnega zagotavljanja lokalne hrane
Postavitev učilnice na prostem
Analiza o stanju ekološkega kmetovanja in ponudbi ekološke hrane na območju Savinjske statistične regije in sodelujočih tujih LAS
Katalog o ponudbi ekološke hrane na območju Savinjske statistične regije in sodelujočih tujih LAS
Izvedba ocenjevanj, tematskih tržničnih dni, izobraževanj in ogledov, dnevi odprtih vrat na kmetijah…
Vzpostavitev skupne promocijske ekološke gajbice
Izobraževanje in ozaveščanje o prilagajanju na podnebne spremembe in varovanju okolja
Vsebinski sklop 5: Izmenjava izkušenj in implementacija znanj
Ogledi dobrih praks v Sloveniji in tujini
implementacija pridobljenih znanj
Vsebinski sklop 6: Vodenje in koordinacija, ter promocija operacije
Delovna srečanja
Vodenje in koordinacija aktivnosti operacije
promocija operacije
Projektne aktivnosti LAS »Od Pohorja do Bohorja«
Aktivnost 1: Naložba na Zreški kmečki tržnici v Zrečah
Investicijsko vzdrževanje/prenova dotrajane zunanjosti pokrite tržnice (prenova montažne stene z leseno konstrukcijo in zasteklitvijo,
Nakup urbane opreme - pametna klop na solarne celice (obnovljiv vir energije),
Nakup premične opreme za skupne prostore Zreške kmečke tržnice in tržnični prodajni prostor (hladilnik, indukcijska kuhalna plošča, nakup IR grelnikov),
Aktivnost 2: Postavitev Multimata pred poslovalnico KGZ Zreče
Aktivnost 3: Naložba na kmetiji Čadej
Nakup horizontalne krmilno-mešalne prikolice za pripravo krmnega obroka iz sena ekoloških žit pri pridelavi in predelavi ekološkega senenega mleka,
Aktivnost 4: Naložba na kmetiji Brodej
Nakup premične opreme za obdelavo ekološkega mesa
Aktivnost 5: Nadgradnja Etnološkega muzeja Brodej
Popis bogate zbirke etnoloških predmetov v Etnološkem muzeju Brodej, ki se nahaja ekološki kmetiji Brodej, ter priprava idejne zasnove za nadgradnjo etnološkega zbirke.
Aktivnost 6: Vzpostavitev spletne trgovine za prodajo ekoloških pridelkov in izdelkov ter oblikovanje tiskovin Eko turistične kmetije Urška
Vzpostavitev spletne trgovine za prodajo ekoloških pridelkov in izdelkov na Eko turistični kmetiji Urška, prenova spletne strani, oblikovanje brošur in letakov Eko turistične kmetije Urška, oblikovanje etiket za ekološke produkte.
Aktivnost 7: Promocija lokalne hrane, ekološkega kmetijstva in strategije od vil do vilic, delavnice, predavanja in izobraževanja na področju podnebnih sprememb in prilagajanju nanje
Izvedba izobraževanj in delavnic o pomenu lokalne prehrane, kratkih dobavnih verig, ozaveščanja o podnebnih spremembah in prilagajanje nanje tudi z vidika pridelave lokalne hrane in kratkih dobavnih verig, strategije od vil do vilic:
nakup trajnostnih ekoloških vrečk za promocijo in pospeševanje prodaje ekološke hrane,
nakup premičnih stojnic za izvedbo aktivnosti promocije in pospeševanja prodaje lokalne hrane in izdelkov
Aktivnost 8: Izvedba aktivnosti in vsebin projekta
analiza ekološke ponudbe in prodajnih mest na območju Savinjske statistične regije in vključenih LAS iz Bolgarije,
priprava in oblikovanje skupnega kataloga ponudbe ekološke hrane na območju sodelujočih slovenskih in tujih LAS,
priprava dogodka Šentjurjevo (priprava vsebin, dogodkov, koordinacija prireditve) v letih 2023 in 2024,
Aktivnost 9: Ogledi dobrih praks in implementacija
ogled dobrih praks v partnerskih LAS-ih in LAS iz Bolgarije in prenos znanja na slovensko območje
Aktivnost 10: Vodenje in koordinacija projekta
Pričakovan znesek sofinanciranja za LAS »Od Pohorja do Bohorja«: 99.869,19 €
